Me Cốc Ổi Xoài Chua

Xoài xanh mua về rửa sạch lau khô, gọt sạch vỏ.
Xắt dày mỏng theo ý mình. Sau đó hoà nước muối vừa phải rửa sạch xoài đả xắt lát để ráo.

Hoà nước sôi để nguội với dấm + đường + muối. Lấy muỗn nêm theo khẩu vị gia đình mình thích. Vài ngày thì ăn được, xoài còn xanh thì ngon hơn.

Sợ trong nhà có người không ăn cay được nên đừng bỏ ớt dầm mà bỏ cam thảo cho thơm. Khi ăn ai thích thì bỏ tương ớt.

Loan Anh